Para elaborar el pozole rojo genuino , necesitarás componentes frescos y de buena. Empieza por el/la caldo de gallina ; varios prefieren emplear guajillos desvenados y remojados junto con chiles anchos para obtener el característico tono rojo y sabor . Luego , agrega los maíz ya cocidos junto con la combinación de carne del cerdo . Al final , n